##https://www.matbakhek.com/##

اكلات عزومات رمضان بالصور

إذا تساءلت يومًا عن كيفية صنع البيتزا باللحم المفروم ، فإليك بعض الخطوات السهلة:

للبدء ، تحضير العجين. افرد العجينة على ورقة خبز مغطاة بورق الخبز. وزعي صلصة الطماطم وصلصة الباربيكيو فوق العجينة. بعد ذلك ، رتبي اللحم المفروم ورشي فوقها جبن الشيدر المبشور أو المقطّع. تخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة ، وتترك لتبرد قليلاً. قم بإزالة الحواف وتناول الطعام! بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام الزبدة لطهي البيتزا. بهذه الطريقة ، يمكنك طهيها في وقت أقل.

مقادير البيتزا

تحضير طبقة البيتزا. يمكنك اختيار الطبقة التي تريدها. يجب طهي بعض طبقات البيتزا قبل إضافتها إلى البيتزا. يجب طهي اللحم بالكامل قبل إضافته إلى العجينة. وبالمثل ، يجب تقليب الخضار التي لا تريدها نيئة أولاً. بمجرد أن تحصل على بيتزا لذيذة ، ضعي فوقها الطبقة المفضلة لديك وقدميها. بمجرد الانتهاء من صنع القاعدة ، اكلات عزومات رمضان بالصور يمكنك الآن إضافة اللحم المفروم والمكونات الأخرى.

مكونات البيتزا

أولا ، تحضير العجين. تحتاج العجينة إلى النضج بين عشية وضحاها ، أو لمدة 48 ساعة ، أو حتى لفترة أطول. يساعد ذلك على تطوير نكهة العجين ويجعله مقرمشًا. بعد ترك العجينة ترتفع ، أخرجيها من الثلاجة قبل ساعة من خبزها. لتشكيل العجين بشكل دائري ، قد تحتاج إلى التدرب قليلاً ، اعتمادًا على سمك عجينة البيتزا. إذا كنت تخطط لتقديمها لمجموعة من الأشخاص ، فستكون وصفة البيتزا هذه ناجحة!

طريقه عمل البيتزا

بعد طهي اللحم ، يجب تحضير الطبقة العلوية. لتحضير الإضافات ، يمكنك تقطيع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة. بمجرد أن ينضج البصل والفلفل ، أضيفي اللحم المفروم وقلبي باستمرار لمدة 5 إلى 15 دقيقة. بعد ذلك ، انشر الصلصة في الأعلى. أخيرًا ، رشي الجبن. بمجرد تحضير الطبقة العلوية ، يمكن خبز البيتزا في الفرن. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجميد بقايا الطعام للبيتزا في المستقبل.

طريقة عمل البيتزا باللحمة المفرومة

بمجرد تحضير الطبقة العلوية ، يمكنك إضافة اللحم المفروم كغطاء رئيسي. يمكنك أيضًا إضافة التوابل مثل مسحوق التندوري والكركم والملح إليها. إذا كنت لا ترغب في إضافة الجبن إليها ، يمكنك ببساطة دمجها مع القليل من معجون الطماطم والفلفل الأخضر الحار. يمكنك أيضًا إضافة بعض أوراق الكزبرة ورش القليل من الجارام ماسالا. عند الانتهاء من الطهي ، اتركي اللحم المفروم يبرد قبل إضافته للبيتزا.

هناك طريقة أخرى لإضفاء النكهة على اللحم وهي إضافة صلصة الصويا أو صلصة رسيستيرشاير إليها. يحتوي هذان المكونان على نسبة عالية من الغلوتامات ، مما يعزز نكهة وملمس اللحم البقري المفروم. يمكنك أيضًا تتبيل اللحم المفروم بقليل من الثوم والبصل لإضافة النكهة. بينما تعد إضافة الثوم أو البصل إلى اللحم طريقة واضحة لإضافة النكهة ، فإن أفضل طريقة هي دمج كل هذه المكونات معًا وجعل اللحم البقري لذيذًا!

على الرغم من حقيقة أن البيتزا نشأت في الساحل السواحلي ، إلا أنها لم تحظى بشعبية حتى الستينيات. في البداية ، كانت البيتزا تحتوي فقط على البصل والبيض واللحم المفروم ، لكنها اليوم وجبة خفيفة شهيرة في سوق زنجبار الليلي. بدأت العديد من الأكشاك في بيع البيتزا ، مع جميع أنواع الإضافات والتوليفات. إذا كنت تبحث عن بيتزا لذيذة ، فجرب هذه الوصفة.

لتحضير العجينة ، يجب أولاً خلط الماء والخميرة والسكر في وعاء كبير. بعد ذلك ، يجب إضافة الدقيق ووضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق. استخدم راحة يدك لقرص العجينة في شكل دائرة ، ثم افردها قليلاً على السطح المرشح بالدقيق. اتركي العجينة لترتاح لمدة خمس دقائق على الأقل قبل نقلها إلى حجر البيتزا.